ČAJOVÉ PUPENY - Ya Bao

D 437

Pupeny z divokého čajovníku.

Ya Bao - je velmi zvláštní a raritní čaj, jehož lístky se sbírají brzy zjara, ze starých čajových stromů v provincii Jün-nan. Z tohoto důvodu se vyprodukuje tohoto čaje každý rok omezené množství a je velmi vzácný. Lístky čaje Ya Bao také lisují do koláčů (a někdy se přidává jen 5% čaje napovrch koláče). Ya Bao má ochlazující účinky a pravidelná konzumace napomáhá snížení krevního tlaku.

Chuť tohoto čaje je specifická a nepřipomíná klasické puerh čaje. Aroma tohoto čaje je výrazně bylinné, nasládlé, s příjemným nástinem chutě růžových květů.

Křehká poupátka čajových lístků připomínají rybí kostru. Další jména pro tento čaj jsou také: Cha Bao, Cha Sun (Bambusový výhonek), Que Zhi (Ptačí zobáček).